Kim Tae-ho bắt đầu sự nghiệp diễn viên sau khi anh giành giải thưởng lớn tại KBS chương trình thực tế Survival Star Audition vào năm 2006. Vào năm 2010 anh bắt đầu lấy tên nghệ danh là Choi Jin-hyuk trước khi phát sóng bộ phim gia đình It's Okay, Daddy's Girl, trong đó anh giữ vai trò diễn viên chính. Anh bắt đầu đóng phim tình cảm hài hước I Need Romance (2011),[1] và Ms Panda and Mr Hedgehog (2012).[2][3]

Sự nổi tiếng của anh tăng trong năm 2013 sau khi xuất hiện trên bộ phim Gu Family Book.[4][5] Choi đã góp mặt trong hai dự án lớn: The Heirs của tác giả Kim Eun-sook,[6] và bộ phim hành động God's Trick.[7] Bạn diễn của anh trong God's Trick là Jung Woo-sung chỉ đạo anh trong bộ phim ngắn Beginning of a Dream.[8]

Năm 2014, anh đóng bộ phim truyền hình ngắn đầu tiên, trên truyền hình cáp bộ phim hài lãng mạn/phim y học Emergency Couple.[9]